{"id":54272,"date":"2026-03-24T10:56:41","date_gmt":"2026-03-24T13:56:41","guid":{"rendered":"https:\/\/infoactual.com.ar\/?p=54272"},"modified":"2026-03-24T10:56:42","modified_gmt":"2026-03-24T13:56:42","slug":"alerta-en-el-sector-del-chocolate-advierten-que-la-produccion-de-huevos-de-pascua-cayo-hasta-un-15","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoactual.com.ar\/index.php\/2026\/03\/24\/alerta-en-el-sector-del-chocolate-advierten-que-la-produccion-de-huevos-de-pascua-cayo-hasta-un-15\/","title":{"rendered":"Alerta en el sector del chocolate: advierten que la producci\u00f3n de huevos de Pascua cay\u00f3 hasta un 15%"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>El presidente de la empresa Chocolate Colonial, Fernando Ferraz, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta Pascua pasa sin pena ni gloria\u201d para el sector debido a la baja del consumo que oblig\u00f3 a recortes en los planes de producci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En di\u00e1logo con&nbsp;<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Noticias_Argentinas\" target=\"_blank\"><strong>Agencia Noticias Argentinas<\/strong><\/a>, el empresario dedicado a la producci\u00f3n de chocolate para toda clase de productos estim\u00f3 que en lo que respecta a esta Semana Santa&nbsp;<strong>la producci\u00f3n de huevos de pascua cay\u00f3 entre un 10 y 15% con relaci\u00f3n a 2024.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En referencia al sector en general \u2013que incluye productos de reposter\u00eda, confituras de alta calidad, chocolate para alfajores, hasta chocolate premium para helader\u00edas\u2013&nbsp;<strong>el descenso es del orden de 10%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cLa baja del consumo se observa en todos los sectores&nbsp;<\/strong>y se hace m\u00e1s sensible en un sector que no es de primera necesidad como el chocolate\u201d, describi\u00f3 consultado por esta agencia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El empresario participa de distintos grupos de industriales del sector, desde donde surge esta visi\u00f3n acerca de las actuales condiciones del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, observ\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os, y en particular desde la pandemia, ante los altos costos del chocolate, muchas personas se lanzaron a realizar huevos de pascua caseros a muy bajo costo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No obstante, pese a este escenario Ferraz asegur\u00f3 que con un manejo prudente de la compa\u00f1\u00eda logra mantener la f\u00e1brica en las mismas condiciones sin tener que achicar personal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El presidente de Colonial admiti\u00f3 que el precio de los productos que tienen como base el cacao \u201cest\u00e1n rid\u00edculamente altos\u201d producto de una coyuntura internacional adversa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Argentina importa casi la totalidad del cacao que consume y la dependencia del precio internacional es plena.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ferraz explic\u00f3 que factores clim\u00e1ticos complicaron la producci\u00f3n de cacao en los principales pa\u00edses productores en los \u00faltimos a\u00f1os. Esto provoc\u00f3 que la tonelada de cacao llegara a tocar los US$12.000 cuando el valor hist\u00f3rico oscilaba entre los US$3.000 y US$3.500.__IP__<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201cEsto hace que muchos industriales est\u00e9n comprados a precios muy altos y por eso hay una resistencia a la baja de precios\u201d, explic\u00f3 Ferraz.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/noticiasargentinas.com\/-agenciana_t6916e70a4551e78eb9423f59\">#AgenciaNa<\/a>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El presidente de la empresa Chocolate Colonial, Fernando Ferraz, se\u00f1al\u00f3 que \u201cesta Pascua pasa sin pena ni gloria\u201d para el sector debido a la baja del consumo que oblig\u00f3 a recortes en los planes de producci\u00f3n. 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