{"id":5451,"date":"2021-08-17T09:22:03","date_gmt":"2021-08-17T12:22:03","guid":{"rendered":"http:\/\/infoactual.com.ar\/?p=5451"},"modified":"2021-08-17T09:22:04","modified_gmt":"2021-08-17T12:22:04","slug":"argentina-pierde-usd-100-millones-mensuales-en-ingreso-de-divisas-por-restricciones-a-las-exportaciones-de-carne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoactual.com.ar\/index.php\/2021\/08\/17\/argentina-pierde-usd-100-millones-mensuales-en-ingreso-de-divisas-por-restricciones-a-las-exportaciones-de-carne\/","title":{"rendered":"ARGENTINA PIERDE USD 100 MILLONES MENSUALES EN INGRESO DE DIVISAS POR RESTRICCIONES A LAS EXPORTACIONES DE CARNE"},"content":{"rendered":"\n

La Argentina pierde unos 100 millones de d\u00f3lares mensuales en ingresos de divisas como consecuencia de las restricciones a las exportaciones de carne, advirti\u00f3 un informe privado.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Adem\u00e1s, en julio una oferta ganadera inferior a igual mes del 2020, con una ca\u00edda de entre 10% y 12%, le pone un l\u00edmite al retroceso en el precio de la hacienda, de acuerdo con un informe elaborado por el especialista Ignacio Iriarte.<\/p>\n\n\n\n

   Con la limitaci\u00f3n de las exportaciones, la cantidad de carne disponible para el mercado local sube unos 5-7 kilos, para llegar hasta los 52 kg per c\u00e1pita equivalente anual.<\/p>\n\n\n\n

   El precio promedio de la hacienda en los \u00faltimos 75 d\u00edas cay\u00f3 10% en t\u00e9rminos nominales y 16% en t\u00e9rminos reales (comparado con la inflaci\u00f3n), lo que significa una merma no inferior a los $ 10.000 millones en la facturaci\u00f3n mensual del ganado para faena.<\/p>\n\n\n\n

   Los precios al mostrador subieron 15% desde junio, mostrando cierta estabilidad -con una ligera tendencia a la ca\u00edda- en julio.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abPero esta baja del precio al productor no convence a las autoridades, que ahora se preguntan: para levantar o mitigar el cierre de exportaciones, la baja del precio de la carne \u00bfdebe computarse en t\u00e9rminos nominales o en t\u00e9rminos reales?\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Iriarte.<\/p>\n\n\n\n

   Dijo que ese conflicto ser\u00e1 \u00abdif\u00edcil de soslayar en los pr\u00f3ximos meses y a\u00f1os: una producci\u00f3n de carne estancada o en retroceso, una demanda internacional muy firme en volumen y en valor, y un poder adquisitivo de la poblaci\u00f3n local que no hace otra cosa m\u00e1s que caer\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abEl problema no es el precio de la carne, es la ca\u00edda de los ingresos reales de los argentinos\u00bb, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

   Explic\u00f3 que ese razonamiento \u00absirve para la carne, el pan, la leche o las tarifas de los servicios p\u00fablicos\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   Y explic\u00f3 que \u00abse abren varios interrogantes para los \u00faltimos cinco meses del a\u00f1o: .<\/p>\n\n\n\n

   – \u00bfC\u00f3mo impactar\u00e1 en la producci\u00f3n y comercio internacional de carne la reciente aparici\u00f3n de un brote de peste porcina africana en Rep\u00fablica Dominicana? .<\/p>\n\n\n\n

   – La pol\u00edtica ganadera del gobierno, \u00bfse radicalizar\u00e1 si gana las elecciones? \u00bfY si las pierde?.<\/p>\n\n\n\n

   – \u00bfC\u00f3mo impactar\u00e1 la seca que est\u00e1n pronosticando los meteor\u00f3logos para los pr\u00f3ximos meses sobre la eficacia del servicio de primavera? .<\/p>\n\n\n\n

   – China, afectada ahora por el covid, \u00bfcomprar\u00e1 grandes vol\u00famenes en el pr\u00f3ximo trimestre, c\u00f3mo hace todos los a\u00f1os? .<\/p>\n\n\n\n

   – La explosiva difusi\u00f3n de la variante Delta \u00bfafectar\u00e1 el comercio mundial de carne vacuna? .<\/p>\n\n\n\n

   – \u00bfSeguir\u00e1n los feedlots en Argentina con una oferta sensiblemente inferior (15-20%) al a\u00f1o pasado?
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Stock
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Seg\u00fan los registros del Ministerio de Agricultura, el stock ganadero al 31 de diciembre del 2020 totalizaba 53,5 millones de cabezas, unos 943 mil animales menos que a fines del 2019.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abEsta ca\u00edda del stock, del orden del 1,7%, no sorprende, pero s\u00ed llama la atenci\u00f3n tanto una ca\u00edda muy moderada en el n\u00famero de vacas (93 mil cabezas, -0,4%) como la notable reducci\u00f3n en el stock de terneros y terneras, unas 650 mil cr\u00edas menos (-4%) en relaci\u00f3n a diciembre del 2019\u00bb, indic\u00f3 Iriarte.<\/p>\n\n\n\n

   Esta merma en la cantidad de terneros, que resulta casi el doble de lo esperado, estar\u00eda reduciendo la capacidad de faena y de producci\u00f3n de carne de la ganader\u00eda argentina en unas 150 mil toneladas anuales.<\/p>\n\n\n\n

   Si se destetan menos terneros, se reduce casi en la misma medida la extracci\u00f3n de equilibrio.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abSe sab\u00eda que el servicio 2019\/parici\u00f3n 2020 hab\u00eda sido malo, por la seca del segundo semestre del 2019, pero no se esperaba una ca\u00edda tan pronunciada en el n\u00famero de terneros\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

   Explic\u00f3 que \u00abpuede haber sucedido que la parici\u00f3n 2020, adem\u00e1s de ser mala fue atrasada, y que un n\u00famero considerable de terneros naci\u00f3 tard\u00edamente (noviembre-diciembre), no se lleg\u00f3 a vacunar y no entr\u00f3 entonces en el registro de stock al 31 de diciembre, para cuya elaboraci\u00f3n las autoridades toman en cuenta los datos de vacunaci\u00f3n (2\u00aa Campa\u00f1a anual) contra la aftosa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   En las cinco provincias ganaderas m\u00e1s importantes del NEA y NOA, las existencias de vacunos durante del 2020 cayeron un 4,5% con respecto al a\u00f1o previo.<\/p>\n\n\n\n

   As\u00ed, el stock ganadero argentino, que lleg\u00f3 a ser de unos 59 millones de cabezas en el 2007, y que cay\u00f3 a los 49 millones en el 2010, ahora se ubicar\u00eda en 53,5 millones.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abTodav\u00eda est\u00e1 unos 5,5 millones de cabezas por debajo del m\u00e1ximo alcanzado antes de la intervenci\u00f3n K y de las secas 2007- 2009\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

   Y advirti\u00f3 que \u00abteniendo en cuenta la pol\u00edtica ganadera implementada por la actual administraci\u00f3n, parece dif\u00edcil que el stock bovino se recupere en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abEl potencial de da\u00f1o de la pol\u00edtica ganadera K es hoy inferior al que ten\u00eda hace quince a\u00f1os: actualmente la escasez de carne y la consecuente suba de precios est\u00e1n a la vuelta de la esquina\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Iriarte.<\/p>\n\n\n\n

   Indic\u00f3 que \u00aben 2005 la producci\u00f3n de carne vacuna por habitante era de 83 kg, y ahora es de solo 66 kg; hay menos riqueza para destruir, el piso estar\u00eda m\u00e1s cerca\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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