{"id":55043,"date":"2026-04-22T15:17:26","date_gmt":"2026-04-22T18:17:26","guid":{"rendered":"https:\/\/infoactual.com.ar\/?p=55043"},"modified":"2026-04-22T15:17:27","modified_gmt":"2026-04-22T18:17:27","slug":"cambios-en-la-mesa-de-los-argentinos-y-el-efecto-medio-oriente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoactual.com.ar\/index.php\/2026\/04\/22\/cambios-en-la-mesa-de-los-argentinos-y-el-efecto-medio-oriente\/","title":{"rendered":"Cambios en la mesa de los argentinos y el efecto Medio Oriente"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Compramos menos carne de vaca y un kilo y medio m\u00e1s de cerdo. Subi\u00f3 el consumo de l\u00e1cteos. Lo que pasa en el mundo afecta el changuito: la guerra aument\u00f3 los costos \u00bfC\u00f3mo impacta en el bolsillo? Los impuestos siguen pesando mucho, son un cuarto del precio. \u00bfC\u00f3mo se componen los precios de pan, leche y carne?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El precio de los alimentos es una de las mayores preocupaciones del d\u00eda a d\u00eda y puede hacer que el plato de las familias cambie. As\u00ed lo revela el informe&nbsp;<strong>Composici\u00f3n de precios<\/strong>&nbsp;que dio a conocer&nbsp;<strong>FADA<\/strong>&nbsp;(Fundaci\u00f3n Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina).&nbsp;<strong>Desde el \u00faltimo a\u00f1o, comemos cinco kilos menos de carne de vaca: pasamos de consumir 49 kilos y medio a 44 kilos y medio por a\u00f1o por persona<\/strong>. Por otro lado,&nbsp;<strong>consumimos un kilo y medio m\u00e1s de carne de cerdo, ahora comemos 19 kilos y 300 gramos<\/strong>. \u201cLa suba de los precios cambia los h\u00e1bitos de consumo: en el \u00faltimo a\u00f1o se&nbsp;<strong>registr\u00f3 una inflaci\u00f3n del 33%.<\/strong>&nbsp;La&nbsp;<strong>carne de vaca aument\u00f3 64% y la de cerdo 25%.<\/strong>&nbsp;Esta diferencia, entre otros motivos, caus\u00f3 que muchas&nbsp;<strong>familias opten por el cerdo como una alternativa m\u00e1s amigable con sus bolsillos<\/strong>\u201d, explica&nbsp;<strong>Antonella Semadeni<\/strong>, economista FADA.&nbsp;<strong>Tambi\u00e9n consumimos 7% m\u00e1s de l\u00e1cteos, puede deberse a que el aumento en el \u00faltimo a\u00f1o fue del 13%, por debajo de la inflaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>La guerra en Medio 0riente empieza a impactar en las g\u00f3ndolas. Actualmente, los costos son: el 51% del precio de la carne, el 61% del pan y el 71% de la leche y podr\u00edan pesar m\u00e1s por el aumento del combustible y la urea que se utiliza para los cultivos.<\/strong>&nbsp;\u201cLo que pasa en Medio Oriente afecta nuestros bolsillos: en el actual contexto de guerra,<strong>&nbsp;el primer costo que va a subir es el de los fletes, principalmente por el aumento en los combustibles<\/strong>&nbsp;debido al bloqueo del estrecho de Ormuz. El&nbsp;<strong>flete representa el 6% del precio del sachet de leche y es el 8% de los costos del productor de trigo<\/strong>\u201d, detalla&nbsp;<strong>Nicolle Pisani Claro<\/strong>, Economista Jefa FADA. \u201cLos&nbsp;<strong>aumentos en la log\u00edstica van a repercutir en precios y en las ganancias&nbsp;<\/strong>de los diferentes eslabones que producen estos alimentos\u201d, afirma la economista.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Compramos menos carne de vaca y un kilo y medio m\u00e1s de cerdo. Subi\u00f3 el consumo de l\u00e1cteos. Lo que pasa en el mundo afecta el changuito: la guerra aument\u00f3 los costos \u00bfC\u00f3mo impacta en el bolsillo? 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