{"id":5650,"date":"2021-08-22T12:58:17","date_gmt":"2021-08-22T15:58:17","guid":{"rendered":"http:\/\/infoactual.com.ar\/?p=5650"},"modified":"2021-08-22T12:58:18","modified_gmt":"2021-08-22T15:58:18","slug":"los-precios-de-la-carne-argentina-son-los-mas-bajos-de-la-region","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoactual.com.ar\/index.php\/2021\/08\/22\/los-precios-de-la-carne-argentina-son-los-mas-bajos-de-la-region\/","title":{"rendered":"LOS PRECIOS DE LA CARNE ARGENTINA SON LOS M\u00c1S BAJOS DE LA REGI\u00d3N"},"content":{"rendered":"\n

 Los precios de la carne bovina en Argentina siguen siendo los m\u00e1s bajos de la regi\u00f3n, seg\u00fan un informe de la Fundaci\u00f3n Mediterr\u00e1nea.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Tampoco se observ\u00f3 que estuviesen desalineados respecto de los valores que se estaban pagando en pa\u00edses vecinos, cuando el gobierno decidi\u00f3 cerrar las exportaciones, de acuerdo con un trabajo realizado por el economista Juan Manuel Garz\u00f3n, del instituto Ieral de la Mediterr\u00e1nea.<\/p>\n\n\n\n

   El documento investig\u00f3 los precios que pagan los consumidores por la carne bovina en distintos pa\u00edses de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

   Se trata de un tema clave luego del cierre parcial de exportaciones decretado por el gobierno argentino en mayo de 2021.<\/p>\n\n\n\n

   El estudio de Garz\u00f3n realiza una comparaci\u00f3n de precios al consumidor de un conjunto de cortes en tres pa\u00edses: Argentina, Uruguay y Chile, utilizando bases estad\u00edsticas oficiales.<\/p>\n\n\n\n

   Adem\u00e1s, se efectu\u00f3 un relevamiento propio de precios online en supermercados durante la primera semana de agosto, para tener una imagen m\u00e1s actual y poder incorporar a Brasil.<\/p>\n\n\n\n

   En la comparaci\u00f3n de la Argentina con Uruguay, se analizaron precios de 15 cortes de carne bovina a nivel consumidor final, similares para ambos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

   Seg\u00fan el an\u00e1lisis, en julio de 2021, el precio era de USD 7,7 el kilo de carne en Uruguay y de USD 7,2 en la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

   Es decir, en promedio, la carne argentina era 6,8% m\u00e1s barata que en el Uruguay.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abN\u00f3tese tambi\u00e9n que en mayo de este a\u00f1o la brecha de precios era de 9% a favor de Argentina\u00bb, indic\u00f3 el analista.<\/p>\n\n\n\n

   Al comparar precios del consumidor de 13 cortes similares de carne bovina en Chile y Argentina, se verific\u00f3 que en julio 2021 el precio medio en el pa\u00eds trasandino era de USD 11,2 el kilo, mientras que en la Argentina era de USD 8,2.<\/p>\n\n\n\n

   Para el mes de referencia, la carne bovina era 26,6% m\u00e1s barata en la Argentina que en Chile.<\/p>\n\n\n\n

   Adem\u00e1s, en mayo, la brecha de precios era del 27,8%, tambi\u00e9n a favor de la Argentina.<\/p>\n\n\n\n

   Al efectuar un relevamiento de precios on line en distintos supermercados de la regi\u00f3n a comienzos de agosto, surgi\u00f3 que el precio medio de la carne, en una muestra de 8 cortes, estaba cerca de los $1.000 el kilo en la Argentina, Brasil y Uruguay.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abUn poco m\u00e1s barata en la Argentina que en sus dos vecinos ($995 versus $ 1.039, y $1.021 respectivamente); en otro pa\u00eds de la regi\u00f3n, tambi\u00e9n vecino, Chile, pero importador de carne, el valor se acercaba m\u00e1s a los $1.200 el kilo\u00bb, dijo el autor.<\/p>\n\n\n\n

   Se\u00f1al\u00f3 que \u00aben s\u00edntesis, los precios nivel consumidor de la carne bovina en Argentina siguen siendo los m\u00e1s bajos de la regi\u00f3n, y no se observa que estuviesen desalineados, respecto de los valores que se estaban pagando en pa\u00edses vecinos, cuando el gobierno decidi\u00f3 cerrar exportaciones, por el contrario, los valores eran m\u00e1s bajos en Argentina\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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