{"id":6456,"date":"2021-09-13T13:48:48","date_gmt":"2021-09-13T16:48:48","guid":{"rendered":"http:\/\/infoactual.com.ar\/?p=6456"},"modified":"2021-09-13T13:48:49","modified_gmt":"2021-09-13T16:48:49","slug":"advierten-que-por-el-cepo-a-las-exportaciones-de-carne-se-repetiran-las-perdidas-de-la-intervencion-de-2006","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/infoactual.com.ar\/index.php\/2021\/09\/13\/advierten-que-por-el-cepo-a-las-exportaciones-de-carne-se-repetiran-las-perdidas-de-la-intervencion-de-2006\/","title":{"rendered":"ADVIERTEN QUE POR EL CEPO A LAS EXPORTACIONES DE CARNE SE REPETIR\u00c1N LAS P\u00c9RDIDAS DE LA INTERVENCI\u00d3N DE 2006"},"content":{"rendered":"\n

Si el mercado de la carne no se regulariza \u00ablo antes posible\u00bb se terminar\u00e1 en una situaci\u00f3n similar de p\u00e9rdidas a la que gener\u00f3 la intervenci\u00f3n del kirchnerismo en 2006, seg\u00fan un informe del ex vicepresidente de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) N\u00e9stor Roulet.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

   Tras una serie de pol\u00edticas de restricciones a las exportaciones, entre 2006 y 2010 la Argentina resign\u00f3 m\u00e1s de 10 millones de cabezas de ganado y todav\u00eda no se termin\u00f3 de recuperar la ca\u00edda del stock vacuno, advierte el reporte.<\/p>\n\n\n\n

   \u00ab\u00bfSer\u00e1 posible desprenderse de esta carga ideol\u00f3gica por parte de los actuales funcionarios como para revertir esta situaci\u00f3n?\u00bb, se pregunta Roulet, ex secretario de Agregado de Valor en el Ministerio de Agricultura y productor agropecuario.<\/p>\n\n\n\n

   El rodeo argentino en 2008 era de casi 58 millones de cabezas y, desde entonces, hubo un deterioro paulatino para caer a 2011 un piso de 48 millones de cabezas de ganado.<\/p>\n\n\n\n

   Roulet dijo que \u00ablas vacas -f\u00e1bricas de terneros- pasaron de 24 millones a solo 20 millones, perdiendo cuatro millones de madres\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   En la actualidad el stock es de 53,5 millones de cabezas, de las cuales 22,9 millones son vacas.<\/p>\n\n\n\n

   La falta de rentabilidad baj\u00f3 la inversi\u00f3n en tecnolog\u00eda, sanidad y alimentaci\u00f3n en el sector de cr\u00eda y, en ese marco, cay\u00f3 el nivel de destete y se dejaron de producir en tres a\u00f1os 2,75 millones de terneros.<\/p>\n\n\n\n

   El piso del porcentaje se registr\u00f3 en 2010 (55,8%), seguido de 2009, con 58,3%.
   Mientras que el a\u00f1o pasado alcanz\u00f3 el 62,8%, el mejor nivel desde 2008.<\/p>\n\n\n\n

   El cierre parcial de las exportaciones de este a\u00f1o, en especial de la vaca con destino a China, trajo como consecuencia una baja en el valor del animal de rechazo entre 20% y 30%, lo que produce un aumento del costo de reposici\u00f3n, describe el reporte. Ocurre que sin reposici\u00f3n, cae el stock.<\/p>\n\n\n\n

   \u00abEl alza de los costos de reposici\u00f3n incidir\u00e1 sobre los n\u00fameros del resultado final de la cr\u00eda, por lo que el productor tendr\u00e1 que asignar menos dinero a otros rubros como sanidad y alimentaci\u00f3n, un esquema cuyas consecuencias ya se vieron despu\u00e9s de la intervenci\u00f3n gubernamental anterior: se reduce el nivel de destete\u00bb, explic\u00f3 Roulet.<\/p>\n\n\n\n

   Roulet sostiene que, por cada punto de aumento en el destete -con la cantidad de madres actuales- la producci\u00f3n de terneros crece en 240.0000 cabezas anuales.<\/p>\n\n\n\n

   Opina que si se hubiese mantenido ese ritmo la reposici\u00f3n y el aumento del destete, en seis a\u00f1os (con el 68% de destete) se recuperar\u00edan los otros cinco millones de cabezas perdidas.<\/p>\n\n\n\n

   La p\u00e9rdida de cabezas entre el 2007 y 2011 fue de diez millones, luego la recuperaci\u00f3n fue mucho m\u00e1s lenta, hoy el rodeo es de 53,51 millones de cabezas.<\/p>\n\n\n\n

   En nueve a\u00f1os (2011 al 2020) se recuper\u00f3 la mitad de lo destruido.<\/p>\n\n\n\n

   Luego de la intervenci\u00f3n de 2006, baj\u00f3 el precio de la carne por sobreoferta del mercado interno mediante el incentivo de faenar un animal m\u00e1s chico mediante subsidios al feedlot, \u00ablo que aument\u00f3 en forma considerable el nivel de faena: m\u00e1s animales faenados con menor peso e igual cantidad de carne\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

   \u00ab\u00bfVolveremos a bajar el peso de la media res?\u00bb, cuestiona Roulet en su informe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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